Algen für Salat von Algamar 100 g

Algen für Salat von Algamar

Die Algen für Salat von Algamar stammen aus biologischer Wildernte. Algen für Salat von Algamar verbinden das Beste aus drei beliebten Algenarten: Wakame, Nori und Meersalat (Ulva). Mit ihnen lassen sich schmackhafte, gesunde und abwechslungsreiche Salate zaubern. Für mehr Info über die Wakeme- und die Nori Alge klicken sie bitte oben auf die unterlegten Namen Wakame oder Nori.

Meersalat (Ulva), auch Meerlattich genannt, ist eine mehrzellige Grünalge. Algamar erntet den Meersalat an der Galicischen Küste und trocknet ihn schonend bei maximal 42 Grad Celsius. Er ist ideal für den direkten Gebrauch oder als Zutat für diverse Gerichte geeignet.

Nährstoffe in Ulva Meersalat

Diese Alge (Ulva) enthält besonders viel Magnesium und Calcium sowie Vitamine A, B12 und C.

An fast allen Meeresküsten wurde oder wird er gegessen; roh als Salat oder zermahlen im Brot, um dieses länger feucht zu halten. Meeresalgen sind in vielen Teilen der Welt schon seit Jahrhunderten fester Bestabdteil der Ernährung und sollten wegen ihres hohen Nährstoffgehalts auch Grundbestandteil unserer modernen Ernährung sein, denn Sie sind natürliche Lieferanten von Mineralsalzen und Spurenelementen. Außerdem enthalten sie essentielle Aminosäuren sowie Vitamine und Ballaststoffe.

Zubereitung von Algen für Salat von Algamar:

• Algen in einem tiefen Teller 15 min lang in Wasser und dem Saft einer halben Zitrone einweichen.
• Inzwischen den Salat vorbereiten
• danach die Algen dazugeben
• reichlich Olivenöl oder Sauce, je nach Geschmack, unterrühren.

1 kg frischer  Algen ergeben 100 g getrocknete Algen.

Bitte beachten sie die Verbraucherinformationen auf der Rückseite der Verpackung.

Weitere Algen Sorten finden sie hier.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/Trockengewicht:

Brennwert: 750 kJ / 181 kcal
Fette: 1,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g
Kohlenhydrate: 6,2 g
davon Zucker: < 0,5 g
Ballaststoffe: 34,8 g
Proteine: 18,5 g
Salz: 15 g
Jod: 10,8 mg