Vita Verde Bio Olivenöl nativ extra Peloponnes, 500 ml

Wundervoll aromatisches Vita Verde Bio Olivenöl nativ extra Peloponnes, 500 ml

Vita Verde Bio Olivenöl nativ extra Peloponnes für Schönheit von innen und außen!  Das Olivenöl nativ extra Peloponnes ist mild -fruchtig, nicht bitter und ist ein wahres Geschmackserlebnis.

Griechische Koroneiki Oliven der Peloponnes

Für die Herstellung des sortenreinen Vita Verde Bio Olivenöl nativ extra Peloponnes verwenden wir ausschließlich am Baum schwarze, optimal gereifte Koroneiki Oliven. Die Koroneiki Olive ist typisch für die steilen Hänge der Peloponnes und gilt aufgrund ihrer Zusammensetzung wie auch geschmacklich als beste Grundlage für bestes Olivenöl nativ extra. Darüber hinaus besticht sie durch einen hohen Anteil wertvoller ungesättigter Fettsäuren.

Es handelt sich bei diesen Oliven um eine seit alters her kultivierte, pflegeleichte Sorte. In den letzten Jahrzehnten konnten wir auf der Peloponnes eine stetig wachsende Zahl von Olivenbauern für unsere hochwertigen Qualitäts- und Erntekriterien gewinnen. Die Berg-Haine liegen eng beieinander und befinden sich in über 500 m Höhenlage, weswegen die Oliven langsamer reifen, viele Sonnenstunden bekommen und dadurch fester und schmackhafter werden.

Artenschonende Handernte der Oliven – optimale Reife bei später Ernte

Wir ernten schonend per Hand im Winter. Bei der Ernte kommen keine Ernte-, Saug- oder Rüttel-Roboter zum Einsatz, so dass für den Artenschutz und insbesondere den Vogelschutz gesorgt ist. Auf künstliche Bewässerung verzichten wir. Nach der Ernte werden die Oliven unverzüglich zur Ölmühle verbracht und weiterverarbeitet. Die direkte Verarbeitung der geernteten Oliven ist einer der maßgeblichen Faktoren für die Qualität des Bio Olivenöls nativ extra.

Vita Verde Bio Olivenöl nativ extra in der Küche

Unser hochwertiges Bio-Olivenöl nativ extra Peloponnes findet vielfältige Anwendungsmöglichkeiten in der Küche wie zum Beispiel bei diesem tollen Kartoffelsalat mit Olivenöl. zu diesem, aber auch in der Backstube. So eignet es sich zum Beispiel auch zum schmoren, dünsten oder braten. Unser Olivenöl kann selbst die Butter beim Backen ersetzen wie zB. bei unserem Winterlichern Filoteig Gemüsekuchen. Es verliert jedoch dadurch seine Rohkostqualität.

Unser Bio Olivenöl ist ebenfalls in zwei anderen Größeneinheiten erhältlich. Zum verschenken oder ausprobieren, die 250 ml Flasche oder der 3 Liter Kanister für die Vorratshaltung.

Short Facts:

• Anbaugebiet Peloponnes/ Lakonien Griechenland
• am Baum gereifte Bio – Koroneiki Oliven
• erste Kaltpressung, unter 25° kalt extrahiert
• keine Filtrierung, nicht pasteurisiert
• leicht fruchtig (nicht bitterer Geschmack)
• reich an ungesättigten Fettsäuren

Inhaltsstoffe: 100% Koroneiki Oliven*
^{*Aus kontr. biol. Anbau}