Vita Verde griechische Bio Oliven Classic, 200 g

Vita Verde griechische Bio Oliven Classic

Die gesunden Kraftpakete direkt für Deine Küche. 

Reife Oliven per Hand ernten

Die Vita Verde Bio Oliven Classic aus dem Anbaugebiet Amfissa, Griechenland sind reif und vollmundig. Vita Verde erntet die Oliven erst wenn sie reif und schwarz sind, also erst im Dezember bis Januar. Durch die lange Reife und die späte Ernte, also das Herstellungsverfahren der natürlichen Trocknung am Baum, verlieren die Oliven an Gewicht, da sie an Flüssigkeit verlieren. Gleichzeitig gewinnen sie an Geschmack und erhalten ihr typisches schrumpeliges aussehen. Dieses Verfahren ermöglicht es uns die Früchte ohne jegliche Denaturierung herzustellen, d.h. ohne die natürliche Biomolekular-Struktur zu zerstören. Diese Art der am Baum `geschrumpelten‘ Oliven nennt man in Griechenland auch Throumba-Oliven. Wir verzichten auf jegliche Wärmebehandlung.

Amfissa Oliven aus Griechenland als Snack

Ideal eignen sich die Bio Oliven Classic als Snack zwischendurch, passen aber auch hervorragend zu den klassischen Gerichten der mediterranen Küche.

Lecker sind die Oliven in Salaten, besonders aber als Basis für eine frische Tapenade. Zum Würzen empfehlen wir die Wild & Raw Kräuter, denn diese bieten eine breite Palette an Geschmacksvariationen.
Zum Schluss die Paste mit Olivenöl verrühren und schon ist, ohne viel Aufwand, eine leckere Tapenade hergestellt.

Short Facts

• mehr als 70 optimal gereifte, luftgetrocknete Oliven
• wenig Salz
• ohne Weichmacher verpackt
• natürlich schwarz, nicht gefärbt
• mit Kern
• 100 % Rohkostqualität
• Vogelschutz bei der Ernte

Zutaten: 98% reife Oliven*, 2% Meersalz
^{*Aus kontrol. biol. Anbau}

Probiert auch unsere Bio Oliven Mediterran diese sind veredelt mit mediterranen Kräutern. Ebenfalls ein wahrer Genuss.