Kürbis Suppe mit Bio Orangenöl

Die Kürbis Suppe mit Vita Verde Bio Orangenöl wärmt wunderbar von innen und ist schnell gemacht. 

Perfekt für die Jahreszeit!

Der Kürbis ist eindeutig der Star des Monats Oktober! Den Höhepunkt bildet Halloween am Ende des Monats. Ein Fest, das dem Kürbis eine tragende Rolle verschafft!

Deshalb widmen wir ihm ein leckeres und einfaches Rezept mit nur wenigen Zutaten.

Die Zubereitung derSuppe dauert ungefähr 30 Minuten.

Zutaten:

1 kleiner Hokkaido Kürbis

4 mittelgroße Kartoffeln

1-2 mittelgroße Zwiebel

1 Stück Ingwer ca. 5cm

1 Liter Wasser oder

Bio Gemüsebrühe

1 Schuss Vita Verde Bio Olivenöl nativ extra

Wenige Tropfen Vita Verde Bio Orangenöl

1 Teelöffel Vita Verde Wild&Raw Meersalz

Pfeffer oder Chili

Im Handumdrehen ist die feine, leckere Kürbis Suppe mit Bio Orangenöl gemacht!

Hier kommt die Anleitung in 10 Schritten!

1. Kürbis halbieren, das Innere entnehmen und in Stücke schneiden.

2. Kartoffeln schälen und in Stücke schneiden wie den Kürbis.

3. Zwiebeln schälen und grob zerschneiden

4. Ingwer schälen und fein reiben.

5. Alle Zutaten in den Topf, danach mit Wasser oder Bio Gemüse Brühe auffüllen.    

6. Salz hinzugeben und solange bei mittlerer Hitze kochen bis die Zutaten weich sind.

Wenn die Gemüsebrühe schon Salz enthält, brauchst du evtl. weniger Salz.

Falls du Chili zugibst, dann lass es mitkochen.

Verwendest du Pfeffer, gib ihn erst zum Schluss hinzu.

7. Jetzt gehört noch ein Schuss Vita Verde Olivenöl nativ extra in die Suppe.

Das schmeckt nicht nur hervorragend sondern macht die Suppe auch geschmeidiger.

8. Püriere die Suppe mit einem Stab oder im Blender.

Die Suppe sollte nicht zu dickflüssig sein, falls doch kannst du einfach noch etwas Wasser oder Brühe hinzu geben.

Kleiner Tipp: Ist dir die Suppe zu dünn geraten kannst du noch 1-2 Kartoffeln ganz klein schneiden, weichkochen und mit pürieren.

ist die Konsistenz der Suppe gut kannst du sie nach deinem Gusto abschmecken.

9. Fülle die fertige Suppe in den Teller und beträufele die köstliche Kürbis Kreation mit dem wunderbaren Vita Verde Bio Orangen Olivenöl – Viola was für eine Harmonie!

10. Dekoriere ganz nach Laune!