Bio Feinschmecker Set Traditionell Cranberry

Das Bio Feinschmecker Set Traditionell Cranberry

Was beinhaltet das Bio Feinschmecker Set Traditionell Cranberry? Heldenkraut Bärlauch-Cranberry-Pesto, Oliven Traditionell 200g und Olivenöl nativ extra 250ml

1x Bio-Bärlauch-Cranberry-Pesto, 140 ml

• Berg Bärlauch aus zertifizierter Wildsammlung
• unbehandelte fruchtige Bio Cranberries
• feinstes mild-fruchtiges Vita Verde Bio Olivenöl
• Rohkostqualität

Unser köstliches und vielseitig verwendbares Vita Verde Pesto in der Variante Bärlauch-Cranberry

Es handelt sich hierbei um eine wohlschmeckende Kombination aus feinsten Zutaten, denn diese garantieren einen ursprünglichen Geschmack. Das Herstellungsverfahren unter 25° und außerdem der Verzicht auf jegliche Pasteurisierung erhält alle Nähr – und Inhaltsstoffe. Der Geschmack wird dadurch ebenfalls gesichert. Da wir bei der Herstellung bewusst darauf verzichten, den Geschmack durch Zugabe von Käse oder Ähnlichem zu beeinflussen, ist dieses Pesto absolut vegan. Seine lange Haltbarkeit (nach Öffnung) wird durch eine althergebrachte natürliche Methode: unser feines Olivenöl nativ extra sowie Natursalz – und sonst nichts – sichergestellt.

Übrigens: Der Name Heldenkraut kommt aus dem antiken Griechenland, denn schon damals wurde der Bärlauch als Heldenkraut bezeichnet.

Zutaten:

45% Olivenöl nativ extra*, 43% Bärlauch (zertifizierte Wildsammlung), 8% Cranberries*, 4% Alexandersalz.
^{*Aus kontolliert biol. Anbau}

1x griechische Bio Oliven Traditionell, 200 g

• Besonderheiten:
  • Aussehen: Klein, dunkelbraun bis schwarz, schrumpelige Haut.
  • Geschmack: Mild, leicht süßlich mit wenig Salz,
  • Konsistenz: Cremig, weich, saftig
  • Herstellung: Die Oliven bleiben so lange am Baum, bis sie nahezu getrocknet sind. Sie werden nur leicht mit Salz behandelt, was die natürliche Fermentation fördert. Bit einem Hauch Balsamico di Modena
  • Verwendung: Ideal als Snack, in Salaten (z. B. griechischem Salat) oder als Antipasti.

• Short Facts
  • mehr als 60 optimal gereifte, luftgetrocknete Bio Oliven Amfissa
  • verfeinert mit Weinessig
  • ohne Weichmacher vakuum erpackt
  • natürlich schwarz, nicht gefärbt
  • saftig, mit Kern
  • 100 % Rohkostqualität
  • Vogelschutz bei der Ernte

Durch das Herstellungsverfahren der natürlichen Trocknung verlieren die Oliven an Gewicht, gewinnen dafür aber an Geschmack. Eben jenes Verfahren ermöglicht es uns die Früchte ohne jegliche Denaturierung, d.h. ohne die natürliche Biomolekularstruktur zu zerstören, herzustellen. Diese Art der ‚geschrumpelten‘ Oliven nennt man in Griechenland auch Throumba. Es handelt sich um eine Olive der Sorte Amfissa.

Vita Verde Bio Oliven Traditionell in der Küche

Ideal eignen sie sich die Vita Verde Bio Oliven Classic als Snack zwischendurch, passen aber auch hervorragend zu den klassischen Gerichten der mediterranen Küche.
Ebenfalls gut einsetzbar sind die Oliven in Salaten.

Die Oliven sind mit Vakuum im Beutel (ohne Weichmacher) verpackt.

Zutaten:

Zutaten: 95% schwarze Oliven*, 2% Meersalz, 2% Balsamico *, 1% Olivenöl nativ extra*
^{*aus kontrolliert biologischem Anbau}

1x griechisches Bio Olivenöl Peloponnes, 250 ml

• nativ extra, höchste Güteklasse
• leicht, mild- fruchtig
• erste Kaltpressung unter 25°C extrahiert
• aus optimal gereiften Koroneiki Oliven
• Peloponnes / Griechenland
• reich an ungesättigten Fettsäuren

Olivenöl aus griechischen Koroneiki Oliven

Es handelt sich bei diesen Oliven um eine seit alters her kultivierte, pflegeleichte Sorte. Die Koroneiki Olive ist ungeeignet für moderne Hochleistungsplantagen, da sie nicht künstlich bewässert werden kann. In den letzten Jahrzehnten konnten wir auf der Peloponnes eine stetig wachsende Zahl von Olivenbauern für unsere hochwertigen Qualitäts- und Erntekriterien gewinnen. Alle Haine liegen eng beieinander und befinden sich in über 500 m Höhenlage, weswegen die Koroneiki Oliven langsamer reifen, viele Sonnenstunden bekommen und dadurch fester und schmackhafter werden.

Unser hochwertiges Bio Olivenöl nativ extra Peloponnes findet vielfältige Anwendungsmöglichkeiten in der Küche, aber auch in der Backstube. So eignet es sich zum Beispiel auch zum schmoren, dünsten oder braten. Vita Verde Olivenöl kann auch anstatt Butter zum Backen verwendet werden.

Natürlich cholesterinfrei und außerdem reich an ungesättigten Fettsäuren.

Inhaltsstoffe:

100% Koroneiki Oliven*
^{*Aus kontr. biol. Anbau}

Bio Feinschmecker Set auch Ideal zum Verschenken.

Mehr Wissen über Kräuter gibt es hier.