Vita Verde Wild and Raw Meersalz mit Algen 500 g

Vita Verde Wild and Raw Meersalz mit Algen 500 g

Bestes Vita Verde Wild and Raw Meersalz mit Wakame Algen 500 g zur Veredlung Ihrer Speisen

Beim diesem besonderen Vita Verde Wild & Raw Meersalz mit Olivenextrakten und Algen handelt es sich um genau jenes Salz, welches wir verwenden um unsere geernteten Oliven bekömmlich und haltbar zu machen.

Nachhaltiges Meersalz

Bei der Produktion bestreuen wir die die Tafeloliven Vita Verde Classic, Mediterran und Aceto unverzüglich nach der Ernte mit grobem Meersalz lassen Sie für einige Wochen unter strenger Aufsicht mit diesem Salz entbittern und entwässern. So werden die Oliven ohne weitere Zusätze bekömmlich. Bei diesem Prozess reichert sich das Salz mit extrem wertvollen Substanzen aus der Olive an. Wir sammeln dieses Salz nachhaltig und möchten es ihnen ganz besonders zum Verzehr empfehlen.

Die Firma Algamar erntet die Wakame Algen  in den saubersten Bereichen der galizischen Atlantikküste Spaniens sorgsam per Hand. Die Algen gedeihen dort als biozertifizierter Wildwuchs in dicht bewachsenen Unterwassergärten. Nach der Ernte trocknen die Algen bei unter 42° C. Der hohe Nährstoffgehalt der Algen bleibt auf diese Art gänzlich erhalten und sie haben somit Rohkost Qualität. Das macht sie zur hochwertigen Ergänzung des Speiseplans.

Meersalz ist eine Sorte Salz, die entgegen der haushaltsüblichen Variante, auf natürliche und nachhaltige Weise gewonnen wird.
Hierzu wird Meerwasser gefiltert damit es rein und sauber ist und danach in einem Salzbecken gesammelt. Durch die Trocknung an der Luft gewinnt man die groben Salzkristalle. Nicht nur in seinem typischen Aussehen – der groben Körnung – sondern auch in seiner Zusammensetzung unterscheidet sich das Meersalz maßgeblich vom handelsüblichen industriellen Salz. So sind hier Mineralien und Spurenelemente enthalten, die in dem sogenannten Vakuumsalz nicht enthalten sind. Ebenfalls ist Meersalz intensiv im Geschmack. Vita Verde Meersalz enthält Olivenextrakt da es zuvor verwendet wurde um den getrockneten Oliven die Rest Feuchtigkeit zu entziehen. Dies macht das Salz besonders wertvoll und nachhaltig.

Short Facts

• Meersalz unbehandelt
• getrocknete Bio Algen
• Unbehandelt, nicht jodiert, ohne Rieselhilfe